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自从学会这道菜,米饭就没有剩过,鲜香滑嫩,几天不吃准馋,倍香

发布日期:2019-08-23 10:04:53 编辑:女性养生网阅读次数:

豆腐是最常见大豆制品之一,种类有很多种,相信大家都不陌生。营养极高,它含有丰富的钙、铁、锌、叶酸以及多种维生素等营养元素。经常吃些可以清热润燥,对于牙齿、骨骼生长发育有着很好的帮助,一天两小块就可以满足一个人对钙质的需要。豆腐的营养丰富全面,素有着"植物肉"的美称,而且不含胆固醇,非常的容易消化,是一款老少皆宜的美味菜肴。

豆腐的做法也很多种,炒的、炸的、炖的、红烧的,但觉得还是这种,好吃香嫩,不上火,营养均匀,而且做着也简单,大人孩子也是非常喜欢。下面和大家分享这道豆腐的做法和用料,希望大家喜欢~

【肉末榨菜蒸豆腐】

需要食材:豆腐1块、榨菜1包、肉末半碗、葱花适量、蚝油1勺、酱油1勺、糖一点点、盐适量、料酒1勺、油适量。

【烹饪过程】

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1、榨菜倒出切碎,葱洗净也切碎。

2、豆腐切成4-5㎜左右的薄片,装盘,均匀撒上切好的榨菜备用。

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3、剁好的肉末,加入1勺蚝油、酱油、料酒、一点点糖、适量盐搅拌均匀。

4、锅中放适量油,下一半葱花炒香,接着倒入肉末,翻炒片刻,炒至变色。

5、接着将炒好的肉末,倒在豆腐上面。

6、凉水上蒸锅,大火蒸10分钟左右即可。

7、出锅后,再另一半撒上葱花就行啦。

?又香又嫩,非常下饭,快试试吧。

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喜洋洋食谱:每天不一样的分享。

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