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冬季养生一定要多吃四种根菜

发布日期:2019-06-06 17:39:10 编辑:女性养生网阅读次数:

俗话说:“吃春天的花,夏天吃叶,秋果吃,冬天吃根。“根茎类蔬菜是指可食部分肉质根类蔬菜,包括红薯,胡萝卜,山药,土豆等。与其他蔬菜,低级农药残留的根茎类蔬菜,价格便宜,以及丰富的营养价值。相比。在冬季,根茎类蔬菜大量上市的季节,在吃多了这些“大块头”的。

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红薯:补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。红薯含有维生素A,B,C,E和钾,铁,铜,硒,钙和超过10种微量元素,营养价值高。冬季吃红薯,血管弹性可维持,而红薯含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。此外,研究表明,红薯有很好的抗癌作用,第一食品列的防癌抗癌作用。

萝卜:甘像芋头煮熟的食物,如生梨酥。老病消凝滞,奇功真正的冠军。“本草纲目”,萝卜能“下一个大的气消谷和说,去邪热气。“民间有”冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方“的说法。萝卜含有丰富的营养,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收。萝卜B族维生素和钾,镁等矿物质可促进肠胃蠕动,帮助排除体内废物。

山药:补肾气,健脾胃,止泻痢吐的,。山药含有淀粉酶,多酚氧化酶物质,有利于增强消化吸收功能脾。山药含有粘液蛋白,有降低血糖对糖尿病患者的作用。以及外国文学,中国山药,能预防前列腺增生。

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马铃薯:调中和胃,脾齐。马铃薯含有大量维生素B和维生素C用于治疗胃溃疡的,便秘一定的效果。它还可以预防心血管脂肪沉积系统保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。此外,切片外敷土豆,可以消除水肿。(北京朝阳医院营养师宋新)

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